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多彩貴州網【報道】九月九釀好酒 貴州仡佬族煮酒祭喜迎四方客

發布時間:2018/10/19 11:18:23 瀏覽:983次

 多彩貴州網訊(記者 陳李育 楊昌鼎 實習記者 付磊)10月17日(農歷九月初九),由貴州省仡佬學會主辦,貴州雄正酒業有限公司協辦的“2018中國貴州仡佬族傳統釀酒工藝煮酒祭”在仁懷茅壩鎮安良村舉行。

  每年九月九日,仡佬族人民就會采摘中草藥參以高粱醢以為醬,裝壇密封,為來年喜慶、宴客、送禮用酒。這種煮酒祭祖儀式活動保留傳承至今,也就是現在仡佬族的“煮酒祭”。

  “煮酒祭”分為樂祭、禮祭、酒祭、文祭四個環節。貴州省仡佬族協會成員、雄正酒業有限公司各地經銷商代表與當地仡佬族群眾一起,見證了傳統的煮酒祭祀。祭祀之后還舉行了文藝演出。

  仡佬族傳統釀酒工藝第八十八代傳承人、貴州雄正酒業有限公司董事長張再彬表示,舉辦“2018中國貴州仡佬族傳統釀酒工藝煮酒祭”是為進一步弘揚、傳承和挖掘仡佬族傳統文化。公司已與仡佬族村寨安良村達成戰略合作協議,將共同努力傳承、弘揚仡佬族釀酒工藝,打造仡佬族傳統釀酒工藝特色文化,力爭實現仡佬族傳統釀酒工藝與現代產業有效結合,助推當地經濟發展。

2018-10-17 23:20



















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